anorexia

¿Qué comer cuándo nos da miedo engordar?

La psicóloga Celia Arroyo entrevista  a Mariana Álvarez, responsable de la unidad de nutrición del Instituto Palacios. C.A.: La necesidad de comer y el miedo a engordar constituyen una de las principales paradojas de la sociedad actual. ¿Qué papel desempeña el nutricionista en este orden social de amor-odio hacia la comida? M.A.: El Dietista-Nutricionista, es un […]

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¿Qué aspectos emocionales nos ayudan a adelgazar de manera saludable?

Septiembre es el mes de los buenos propósitos. Son muchas las personas que comienzan una dieta a la vuelta de las vacaciones para purgar los excesos cometidos durante el verano. Sin embargo, no todas consiguen alcanzar sus metas y esto es debido no sólo a la elección de la dieta adecuada sino también al estado

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